本专业培养能够满足新时代我国全方位对外开放需要，具有开阔的国际视野和良好的职业素养，系统掌握国际经济与贸易专业基础知识和基本技能，了解当代国际经济与贸易的发展现状，通晓通行的国际贸易规则和惯例以及我国对外经济与贸易的相关政策法规，熟知主要国家与地区的社会与经济发展情况，具有较强的国际贸易实务操作能力和跨文化沟通能力，胜任在外经贸企业、外资企业、外贸生产企业、金融机构和政府机构工作从事外经贸业务和外经贸管理工作的高级复合应用型人才。

本专业开设的主干课程有：微观经济学、宏观经济学、国际(剑桥)商务英语、国际经济学、国际贸易实务、中国对外贸易概论、国际结算、世界经济、国际金融等。主要实践环节包括：企业认识实习、涉外部门认识实习、国际贸易实务模拟实习、国际结算模拟实习、报关实务模拟实习等。

本专业重视人才的国际化培养，11位专业教师中有5位教师具有海外留学或访学背景；每年派遣学生赴日本、韩国和美国等国家进行交流学习；每年输送品学兼优的学生进入美国加州河滨分校学习并取得硕士学位；在接收海外留学生插班生的基础上，2018年起成建制招收国际经济与贸易专业本科留学生。

本专业资力量雄厚，拥有11位专职专业课教师，其中，教授3位、副教授4位，高级职称比例64%，具有博士学位教师比例46%。1位教师被评为全国社科工作先进个人，1位教师被评为连云港市教学名师，1位教师被评为为连云港市优秀青年教师，2位教师为授予“连云港市首届十佳青年社科英才”荣誉称号，1位教师荣获江苏省“333”工程第三层次培养对象。近5年来，主持国家哲学社会科学基金项目4项，省部级科研项目10余项，出版专著4部，江苏省重点建设教材1部，在《管理世界》《财贸经济》《国际贸易问题》《江海学刊》等高水平期刊上发表学术论文20余篇。在开放型经济、海洋经济和区域经济等领域研究成果丰硕并形成自身特色，研究成果荣获江苏省哲学社会科学优秀成果二等奖1项，三等奖2项。在国际经济与贸易专业的基础上，菠菜广告投放平台成功获批国际商务专业硕士点并从2019年起正式招生。